Marzec 2022

Pradorey Blanco,
Hiszpania

Ikona typu subskrypcji
Orzeźwiające białe i rosé

PradoRey Blanco to wino oparte o szczep Verdejo. W aromacie dominują nuty owoców pestkowych, można wyczuć brzoskwinię, dojrzałą morelę. Ponadto, wyczuwalna jest również gruszka, niuanse waniliowe oraz grzanka, świeżo posmarowana masłem. Aromaty wanilii oraz grzanki wynikają z dojrzewania wina w beczce. Dzięki temu w ustach możemy wyczuć kremową strukturę wina, które oblepia podniebienie i długo utrzymuje się na palecie. W smaku również dominują białe owoce pestkowe. Kwasowość, dzięki użyciu beczki, została wygładzona. Wino dosyć długie, finisz mocno owocowy. Wino podawać cieplejsze, niż zazwyczaj pije się wina białe. Najlepsza temperatura, dla uwydatnienia pełni aromatów to około 12°C. 

Opis regionu i producenta

Ribera del Duero jest to region leżący w Kastylii, w którym niezwykłą wagę przywiązuje się do starych winnic. Dawniej winorośl sadzono tu w miejscach trudno dostępnych dla ludzi, na glebach mało urodzajnych. Winorośl poszukując pożywienia zakorzeniła się bardzo głęboko odnajdując kwarc, płyty wapienne i glinę. Taka historia oraz podłoże pozwalają uzyskać wina o niezwykłej intensywności aromatów, aczkolwiek potencjał win z RIbery del Duero został odkryty dopiero w latach 80-tych. O dziwo do tego czasu działały tam głównie spółdzielnie z masowa produkcją wina. Dobry drenaż gleb pozwala na produkcję win niezwykle intensywnych, stąd większość produkcji to wina czerwone, ze szczególnym upodobaniem szczepu tempranillo.

Zdjęcie butelki wina

Charakterystyka wina

Szczep

Verdejo

Producent

Pradorey

Kraj

Hiszpania

Region

Ribera del Duero

Rocznik

2019

Uprawa

Zrównoważona

Zawartość alkoholu

13%

Beczka

Stalowe kadzie + beczka (po 5 miesięcy)

Parowanie z jedzeniem

Ryby w śmietanowych sosach, sery typu camembert.

Alkohol
Kompleksowość
Owocowość
Kwasowość
Słodycz
Rześkość

Opis degustacyjny

Ikona oczu
Jasny, cytrynowy kolor.
Ikona nosa
Brzoskwinia, morela, wanilia.
Ikona ust
Świetnie zbalansowana beczka, kremowe.

Brzmi dobrze?

Zacznij co miesiąc otrzymywać starannie wyselekcjonowane dla Ciebie wina prosto pod Twoje drzwi.

Dots