Maison Chapoutier Belleruche Rouge,
Francja
Recenzja Sommeliera
Wino Maison Chapoutier Belleruche Rouge posiada głęboką barwę czerwieni, która mieni się w kieliszku, podkreślając jego bogactwo i strukturę. W aromacie od razu uderza intensywny, owocowy bukiet – wyczuwalne są dojrzałe nuty czarnej porzeczki i świeżych malin, nadające mu soczystości i świeżości. Towarzyszą im subtelne, intrygujące akcenty białego pieprzu, które dodają wyrazistości i złożoności temu eleganckiemu winu. Na podniebieniu trunek ujawnia swoją pełnię – jest soczyste, intensywne, z wyraźnie owocowym profilem, wzbogaconym o delikatne, palone nuty, które dodają mu głębi i charakteru. Taniny są pięknie jedwabiste, subtelne, lecz zdecydowanie obecne, co zapewnia aksamitne i długotrwałe zakończenie. Wino to zostało docenione przez ekspertów, zdobywając 90 punktów w prestiżowym magazynie Wine Enthusiast, co podkreśla jego wysoką jakość i znakomity styl.
Opis regionu i producenta
Dolina Rodanu to drugi, po Bordeaux, największy pod kątem produkcji wina region Francji. Znajduje się, jak sama nazwa wskazuje, w dolinie rzeki Rodan i jest podzielona na dwa główne podregiony z wyraźnymi tradycjami winiarskimi. Północna Dolina Rodanu znana jest głównie z czerwonych win z winogron Syrah, czasem z domieszką odmian białych oraz białych win z winogron Marsanne, Roussanne i Viognier. Południowa Dolina Rodanu wytwarza szereg win czerwonych, białych i różowych, bardzo często będących mieszanką kilku szczepów winogron, czyli tak zwanych kupaży. Najbardziej popularny w Południowej Dolinie Rodanu jest kupaż Grenache - Syrah - Mourvedre - powszechnie znany jako GSM.
Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Parowanie z jedzeniem
Comber jagnięcy, stir fry z wołowiną.