Sierpień 2021
Belleruche Cotes du Rhone Blanc,
Orzeźwiające białe i rosé
Recenzja Sommeliera
W siódmym pokoleniu nie mozna sie mylic. Rodzina Chapoutierów to nazwisko znane na całym swiecie z win bardzo wysokiej jakosci. Winnice prowadzone organicznie, biodynamicznie. Chapoutier jest mistrzem win białych w regionie słynacym z doskonałosci win czerwonych. Wino powstało ze szczepów grenache blanc, rousanne, viognier, clairette oraz bourboulenc. WIno jest szkliste, swieze i doskonale wywazone. Bogate w aromaty białych kwiatów, głogu, zielonego jabłka. Okragłosc wina idealnie pasuje do jego swiezosci. A wykonczenie ujawnia subtelne nuty anyzu. Dodatkowo, w ustach, wino jest soczyste, doskonale napiete. Najlepiej degustowac w temperaturze 10-12°C.

Charakterystyka wina
Szczep
Grenach blanc
Rousanne
Viognier
Clairette
Producent
Maison Chapoutier
Kraj
Region
Cotes du Rhone
Rocznik
2020
Uprawa
Biodynamiczna
Zawartość alkoholu
14%
Beczka
Stalowe tanki na drobnym osadzie
Parowanie z jedzeniem
Idealnie komponuje sie z kozim serem, rybami i białym miesem.
Alkohol
Kompleksowość
Owocowość
Kwasowość
Słodycz
Rześkość
Opis degustacyjny
Słomkowo złota szklistość
Białe kwiaty, jabłko, głóg.
Świeżo i orzeźwiająco. Zielonym i żółtym owocem. Przyjemny finisz.