Neiss Riesling,
Niemcy
Recenzja Sommeliera
Neiss Riesling to białe, wytrawne wino o bardzo jasnym kolorze z zielonymi refleksami, które odzwierciedlają jego świeżość. Charakteryzuje się delikatnym, ale wyrazistym aromatem, w którym dominują nuty świeżych cytrusów, soczystego melona, trawiastych akcentów i subtelnych nut mineralnych, typowych dla Rieslingów. W smaku wino jest wyraziste i orzeźwiające, z wyraźną, świeżą kwasowością, która nadaje mu lekkości i elegancji, a finisz jest średnio długi, pozostawiając przyjemne wrażenie. To mineralne wino z nutami trawiastymi i ziołowymi, pochodzące z regionu Pfalz w Niemczech, jest doskonałym przykładem Rieslinga o lekkim charakterze i świeżości.
Opis regionu i producenta
Palatynat (Pfalz) jest bardzo prężnie rozwijającym się regionem winiarskim w Niemczech. Z powierzchnią upraw blisko 24 tys. ha zajmuje drugie miejsce w kraju pod kątem wielkości upraw. Jest jednym z najcieplejszych regionów w Niemczech i cechuje się bardzo dużą różnorodnością gleb, co daje duże możliwości nadania winom indywidualnych cech terroir. Ze względu na bliskość geograficzną jest w pewnym sensie przedłużeniem francuskiej Alzacji, z którą graniczy od południa. Najważniejsze szczepy w Pfalz to riesling, muller-thurgau, weissburgunder, grauburgunder i sauvignon blanc dla odmian białych oraz dornfelder i spatburgunder spośród odmian czerwonych.
Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Parowanie z jedzeniem
Riesling Neiss doskonale komponuje się z owocami morza, kuchnią azjatycką i lekkimi sałatkami.
Opis degustacyjny
