Luzador Los Andreses Tinto,
Hiszpania
Recenzja Sommeliera
Luzador Los Andreses Tinto to nietuzinkowe wino stworzone przez elektryzujący duet dwóch sommellierek De Andrés Sisters. Siostry skupiają się na pokazywaniu w ich winach ekspresji odmiany i terroir, z którego pochodzą. Luzador to nieprzypadkowa nazwa. Po hiszpańsku "luz" oznacza światło, a to wino to dla sióstr wojownik światła, odkrycie, metafora tego, że za każdą butelką stoi akt odwagi. Wino jest ekologiczne i biodynamiczne, tworzone z poszanowaniem natury. Ma głęboką rubinową barwę i aromat czarnej wiśni, granatu i jałowca, wzbogacony o nuty prażonego pieprzu, tymianku i wiśniowej coli. W ustach świeże, soczyste, o ziemistej strukturze i długim, eleganckim finiszu. Daj mu się napowietrzyć! Jeżeli masz dekanter lub dowolną szklaną karafkę użyj go!
Opis regionu i producenta
Dolina Yerri to jedna z najwyżej położonych dolin w regionie D.O. Navarra, leżąca na wysokości ok. 500 m n.p.m. Jest osłonięta pasmami górskimi Urbasa i Andía. To bardzo chłodny region, dalej na północ uprawiane są już tylko białe odmiany winorośli. Wino wytwarzane było tutaj od czasów rzymskich ze względu na idealne warunki uprawy winorośli: bardzo chłodne wapienno gliniaste gleby i klimat pełen kontrastów, z zimnymi i surowymi zimami oraz suchymi i gorącymi latami.
Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Parowanie z jedzeniem
Doskonałe do grillowanych mięs, potraw z dziczyzny i dojrzewających serów, w tym polskich jak bursztyn czy rubin!
Opis degustacyjny
