Nostru Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT,
Włochy
Recenzja Sommeliera
Cortese Nostru Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT to wytrawne czerwone wino powstałe ze szczepu Nerello Mascalese, jednego z najbardziej charakterystycznych dla Sycylii, często określanego mianem „Nebbiolo południa” ze względu na jego elegancję, strukturę i zdolność do oddawania charakteru terroir. Nazwa „Nostru” (z wł. „nasz”) podkreśla lokalną tożsamość i przywiązanie do miejsca pochodzenia. Inspiracją do projektu etykiety jest agawa, symbol sycylijskiego krajobrazu, która tak jak winorośl - majestatyczna, odporna i wytrwała - doskonale radzi sobie w ekstremalnych warunkach wyspy. Prezentuje elegancki, świeży profil z nutami czerwonych owoców takich jak wiśnia czy żurawina a także ziół i przypraw. Styl wina, z wyraźną kwasowością i subtelną taniną, prezentuje lekkość i finezję, przy jednoczesnym zachowaniu struktury. To przykład nowoczesnej interpretacji sycylijskich win czerwonych, skoncentrowanej na czystości owocu i ekspresji terroir.
Opis regionu i producenta
Sycylia - największa wyspa położona na morzu śródziemnym, oferuje przepiękne widoki, wspaniałą kuchnię oraz przepyszne wina. Klimat śródziemnomorski, wielowiekowa tradycja upraw i wiedza tamtejszych winogrodników gwarantuje umiejętne i harmonijne prowadzenie winorośli oraz produkcję win najwyższej klasy. Wyspa była niegdyś znana z produkcji słodkich Muscatów, później wzmacnianego wina Marsala, a obecnie koncentruje się na wytrawnych winach regionalnych produkowanych pod tytułem IGT Terre Siciliane.
Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Parowanie z jedzeniem
Świeże wino o owocowym charakterze będzie świetnie pasować do makaronów z pomidorowym sosem. No to dlaczego nie Sycylia? Spróbuj Nerello Mascalese z sycylijskim Pasta alla Norma.
Opis degustacyjny
