Rosé Pride,
Polska
Recenzja Sommeliera
Rosé Pride jest szczere, owocowe i pełne dobrej energii. W kieliszku prezentuje głęboki, elegancki róż, a aromaty prowadzą w stronę dojrzałych truskawek, malin i poziomek, z delikatnie słodkim, lekko landrynkowym akcentem. Obok czerwonych owoców pojawiają się subtelne nuty jogurtowe, odrobina kamienności kojarzącej się z krzemieniem oraz delikatny akcent gorzkiego migdała, który dodaje całości charakteru. Na podniebieniu średnio zbudowane, z wyraźnie zaznaczoną owocowością i strukturą opartą na cukrze resztkowym, dobrze równoważonym przez świeżą kwasowość. Finisz średniej długości, z przyjemną, lekko grejpfrutową cierpkością, która nadaje winu więcej energii i pijalności. Nie bez powodu to wino trafiło do czerwcowego boxa - czerwiec to Pride Month, czyli miesiąc dumy z bycia sobą a co za tym idzie dumy z nowej tożsamości polskich win. Jak mówi producent: „Wydanie PRIDE to nasz hołd dla wolności, równości i bycia sobą – niezależnie od tego, jak wygląda Twoja historia. Co roku część przychodu wspiera organizacje działające na rzecz społeczności LGBT+ w Polsce. Pij z ludźmi, których kochasz.”
Opis regionu i producenta
Dolny Śląsk, a szczególnie Wzgórza Trzebnickie, od lat uznawane są za jeden z najlepszych obszarów do uprawy winorośli w Polsce. Łagodniejszy klimat, długi okres wegetacyjny oraz dobrze nasłonecznione wzgórza tworzą warunki sprzyjające dojrzewaniu gron przy zachowaniu świeżości i naturalnej kwasowości. Region ma także bogatą historię winiarską sięgającą średniowiecza, która dziś przeżywa wyraźny renesans. Wzgórza Trzebnickie coraz częściej kojarzone są z nowoczesnym, jakościowym polskim winiarstwem opartym na pracy blisko natury, lokalnym terroir i chłodnoklimatycznej elegancji.
Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Parowanie z jedzeniem
Świetnie sprawdzi się jako aperitif albo w towarzystwie dań z drobiu i sałatek z owocowym dressingiem.

