Masot Pinot Nero,
Włochy
Recenzja Sommeliera
„Houston, we have a p... Pinot Nero!” to genialny owoc współpracy kreatywnego konceptu Winetelling z rzemieślniczą, ekologiczną winnicą Masot z Veneto. Sama nazwa w dowcipny sposób nawiązuje do słynnego kosmicznego meldunku, sugerując z przymrużeniem oka, że jedynym „problemem” z tym winem jest fakt, jak ekspresowo znika z kieliszków. Choć region Veneto słynie głównie z Prosecco, to u podnóża Prealp, w chłodniejszym mikroklimacie Sarmede, kapryśny szczep Pinot Nero odnalazł idealne warunki, które pozwalają winogronom zachować pożądaną świeżość, a gliniasto-wapienne gleby nadają winu wyjątkową elegancję i unikalny, lokalny charakter. W kieliszku jasny, rubinowy kolor. Nos uwodzi żywymi aromatami dojrzałych malin i wiśni, które harmonijnie przeplatają się z nutami świeżych ziół oraz wilgotnej ściółki leśnej. W ustach utrzymuje się ziołowo-owocowy profil z rześką kwasowością, lekkim ciałem i łagodną taniną. To niezwykle wciągająca i bezpretensjonalna interpretacja klasycznego szczepu.
Opis regionu i producenta
Region Veneto (Wenecja Euganejska) jest jednym z najważniejszych na winiarskiej mapie Włoch. Rozciąga się od Wenecji na wschodzie aż po Weronę i Jezioro Garda na zachodzie. Powstają tutaj niesamowicie różnorodne wina, od prostych i lekkich po ciężkie i głębokie. Powierzchniowo obszar jest nieco mniejszy niż pozostałe najważniejsze regiony Włoch (Piemont, Toskania, Lombardia, Apulia czy Sycylia), ale wytwarza więcej wina niż którykolwiek z nich. Wciąż zyskuje popularność i uznanie, dzięki takim winom jak Valpolicella, Amarone, Prosecco czy Soave.
Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Parowanie z jedzeniem
Ziołowo-owocowy charakter wina będzie świetnie pasować do carpaccio wołowego z oliwą truflową i rukolą lub w wersji wege - tagliatelle z grzybami i tymiankiem.
Opis degustacyjny
