Casa Benasal Elegant,
Hiszpania
Recenzja Sommeliera
Jesli posiada sie tak długa historie (przeszło 300 letnia) jak równiez siegajaca tamtego okresu winna piwnice, nie trudno zgadywac, ze bedziemy mieli do czynienia ze swietnym winem. Tu, połaczenie elegancji z doskonałoscia winiarza. Szczepy Syrah, Monastrell oraz Garnacha tintorera dały iscie smaczny efekt wina spokojnego. Starzone czesciowo 12 miesięcy we francuskim barrique. Bogactwo czerwonych jagód, owoców, nuty dymne, karmelu. Finisz długi i intensywny, smaczne.
Opis regionu i producenta
Walencja jest to prowincja położona w centrum słonecznego wschodniego wybrzeża Hiszpanii. Znana z pomarańczy i paelli, utrzymuje się głównie dzięki rolnictwu i turystyce. Najlepsze wina regionu powstają na obszarach położonych nieco dalej od wybrzeża, gdzie klimat z gorącego, śródziemnomorskiego, przekształca się w kontynentalny. Winnice często położone są na wysokościach 600-900 m n.p.m, aby zapewnić niższe temperatury i większe różnice dzień-noc wpływające na równomierne i długotrwałe dojrzewanie gron. Najbardziej popularnymi w regionie szczepami są bobal, monastrell, syrah, alicante bouschet (szczepy czerwone) oraz macabeo, moscatel, chardonnay, meresquera (szczepy białe).
Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Parowanie z jedzeniem
Doskonałe z grillowanym miesem, serami, stekiem oraz wedlinami.
Opis degustacyjny
