Gaia „Monograph” Moschofilero,
Grecja

Gaia Monograph Moschofilero to białe, aromatyczne wino z autochtonicznej greckiej odmiany winorośli. W kolorze jest słomkowe, delikatne. Aromat bardzo intensywny, częstujący na początku wyraźną nutą ziołową, dojrzałym aromatem kwiatu jaśminu i świeżej pokrzywy. W tle pojawia się nuta krzemienia, moreli oraz cytrusów. Z czasem, wraz z utlenieniem, pojawiają się niuanse żółtego jabłka oraz białych owoców pestkowych. W smaku pojawia się lekko słona nuta, przyjemna, dobrze zaznaczona kwasowość i wyraźna mineralność. Smak uzupełniają nuty brzoskwini, żółtego jabłka oraz ziołowość, podobna do tej wyczuwalnej na początku. Doskonale zbalansowany alkohol. Wino jest bardzo świeże, orzeźwiające. Finisz dosyć długi, intrygujący. Podawać schłodzone do 5-6°C. Do wypicia najlepiej w tym roku, dla utrzymania świeżości i lekkiego, orzeźwiającego charakteru.