Boutinot Uva Non Grata Gamay Vin de France,
Francja
Recenzja Sommeliera
Uva Non Grata" tłumacząc z łaciny - "niepożądane winogrono". Szczep przez wieki oczerniany, źle traktowany i niezrozumiały. Został on zdelegalizowany przez Filipia Śmiałego w 1395 roku. Jednak niektórzy winiarze zbuntowali się, ukrywając zakazane winorośle Gamay wśród "szlachetnych" Pinot Noir. Na ich cześć Boutinot wyprodukował Uva Non Grata Gamay - butelkowany bez apelacji i bez zasad. Wino jest bardzo pijalne, lekkie i soczyste. Wyczuwalne nuty czerwonych owoców takich jak jeżyny czy jagody. Wyczuwalna żywa kwasowość i lekkie taniny. W nosie eksplozja świeżych wiśni, malin i czereśni, w ustach soczystość, lekkość i apetyczność. Wino niezwykle pijalne. Najlepiej pić teraz lub w ciągu najbliższych dwóch lat.
Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Parowanie z jedzeniem
Doskonały towarzysz do półmisku wędlin, grillowanego ziołowego kebaba z kurczaka lub kiełbaski z grilla.
Opis degustacyjny
