Bardos Verdejo,
Hiszpania
Recenzja Sommeliera
Verdejo od producenta Bodegas Bardos, z regionu Rueda to klasyka wydania tego kultowego białego wina z Hiszpanii. Kolor wina klasyczny, bladosłomkowy bez refleksów, typowy dla młodego, białego wina. W nosie bogactwo zielonych aromatów – trawa, limonka, cytrusy. Przebija się również owoc pestkowy – biała brzoskwinia. Wyczuwalna mineralność, świeżość. Wino jest intrygująco aromatyczne, jednocześnie bardzo rześkie i orzeźwiające w ustach. Smak jest spójny z aromatami, wyczuwalnymi w nosie. Piękna, długa kwasowość, która długo niesie nam posmak cytrusów, trawy. Jest w świetnym momencie do picia. Wino jest lekkie, skrojone idealnie pod aperitif czy lekkie owoce morza. Ewentualnie, po prostu, świetnie sprawdzi się w towarzystwie przyjaciół. Należy podawać schłodzone. Do wypicia dziś, jak również w ciągu 2 lat.
Opis regionu i producenta
Rueda to mały region winiarski na południowy-zachód od Valladolid (region Kastylia Leon) o obszarze ponad 6000 hektarów. Na tej powierzchni zarejestrowanych jest aż 1320 gospodarstw uprawiających winorośl oraz 32 bodegi (2003 rok). Nazwę swą bierze od miejscowości Rueda.
Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Parowanie z jedzeniem
Sałatka z kozim serem, rabarbarem i szpinakiem; chłodnik z nowalijkami na kefirze.
Opis degustacyjny
