The Stump Jump Grenache-Shiraz-Mourvedre,
Australia
Recenzja Sommeliera
The Stump Jump Grenache Shiraz Mourvedre to wino od kultowego producenta d’Arenberg. Posiada głęboki rubinowy kolor. Nos jest świeży z nutami czerwonych jagód i indyjskich przypraw, co sprawia, że wino jest bardzo przystępne. W tle wyczuwalna jest zielona nuta, która dodaje żywiołowości. W smaku obecne są maraskino, świeża papryka i ziołowe akcenty, które dodają witalności podniebieniu. Wino jest nieco bardziej miękkie i lżejsze niż typowe dla tej etykiety, co czyni je łatwym do picia i przystępnym rocznikiem do delektowania się. Projekt etykiety jest inspirowany tablicą okulistyczną (optometryczną) i służy jako prowizoryczny test trzeźwości – jeśli trzymając butelkę na wyciągnięcie ręki nadal możesz przeczytać etykietę to znaczy, że możesz sobie pozwolić na kolejny kieliszek wina :)
Opis regionu i producenta
Wino pochodzi z regionu McLaren Vale, położonego na południe od Adelajdy, stolicy Południowej Australii. Klimat zbliżony do śródziemnomorskiego sprzyja uprawie winorośli i produkcji znakomitych win. Ciepłe letnie dni i chłodniejsze popołudnia związane z bryzą morską pozwalają na wolniejsze i równomierne dojrzewanie winogron. Im dłużej owoc dojrzewa, tym większa w nim zawartość cukru, maksimum smaku i aromatu. W tym regionie produkuje się niemal połowę wszystkich australijskich win.
Winnica d'Arenberg jest znana na świecie z produkcji najwyższej klasy win, zarówno jednoszczepowych, jak i kupaży. Obszary, które obecnie porastają winnice, w przeszłości pokryte były przez pola uprawne, na których rolnicy wykorzystywali pługi zbudowane na samonośnej konstrukcji opartej na czterech kołach (z ang. Stump Jump plough). Tak narodziła się nazwa tego ciekawego i orzeźwiającego wina.
Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Parowanie z jedzeniem
Doskonałe do mięs i serów.
Opis degustacyjny
