Sumarroca Vincles Blanc Organic,
Hiszpania
Recenzja Sommeliera
Sumarroca Vincles Blanc Organic to wino o wyjątkowym charakterze, który idealnie wpisuje się w romantyczną atmosferę Walentynek. Jego jasnosłomkowa barwa ze złotymi refleksami i kuszący aromat białych owoców, takich jak gruszki i jabłka, wzbogacony o nuty cytrusów i kwiatów akacji, rozbudzą zmysły i wprowadzą w nastrój miłości. Na podniebieniu wino jest rześkie i harmonijne, z żywą kwasowością i mineralnym finiszem, co czyni je idealnym towarzyszem romantycznej kolacji. To doskonały wybór na wieczór we dwoje, który podkreśli wyjątkowość chwili i zapewni niezapomniane doznania smakowe.
Opis regionu i producenta
Wpływ Morza Śródziemnego z jednej strony i Pirenejów z drugiej powodują tworzenie się mikroklimatów sprzyjających uprawie różnych odmian winorośli. Poziom winiarstwa Penedes wyraźnie wyprzedza pozostałe obszary winne Katalonii. Ten wysoki poziom generuje przede wszystkim niezwykły boom na wina musujące (cava). Aż 20% upraw przeznaczane jest na ten rodzaj win. W Penedes dominują szczepy Xarel·lo, Macabeo i Parellada. Dają one wina świeże, dosyć aromatyczne, owocowe (cytrynowe). To właśnie te odmiany przeznaczone są do produkcji znakomitych cava, musujących win wytwarzanych metodą szampańską, które zrobiły oszałamiającą karierę na świecie.
Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Parowanie z jedzeniem
Wino sprawdzi się jako aperitif lub do lekkich dań, sałatek i owoców morza.
Opis degustacyjny
