Tolloy Lagrein Alto Adige,
Włochy

Tolloy Lagrein Alto Adige (Südtirol), czerwone wino pochodzące z malowniczych, alpejskich winnic Górnej Adygi we Włoszech, stworzone przez markę Tolloy. Jest to trunek będący doskonałym przykładem możliwości autochtonicznego szczepu Lagrein, który na tym terenie odnajduje idealne warunki do pełnego wyrażenia swojego intensywnego charakteru W kieliszku prezentuje głęboką, niemal nieprzeniknioną rubinowoczerwoną barwę, często z fioletowymi refleksami, co jest typowe dla tej odmiany. Aromat jest złożony i intrygujący, otwierając się intensywnymi nutami świeżych fiołków i dojrzałych ciemnych owoców leśnych, takich jak jeżyny, borówki i gorzkie wiśnie. W tle można wyczuć również subtelne akcenty przypraw, gorzkiej czekolady, a czasem delikatne ziemiste lub balsamiczne niuanse. Na podniebieniu wino jest wytrawne, o solidnej strukturze, pełnym ciele i dobrze zarysowanych, choć często aksamitnych taninach, które nadają mu charakteru. Smak jest spójny z bukietem aromatycznym, z dominacją ciemnych owoców i przyjemną, zintegrowaną kwasowością, która dodaje mu świeżości i prowadzi do długiego, satysfakcjonującego finiszu z lekko pikantnym posmakiem. Pasować będzie do regionalnych specjałów, takich jak szynka speck, dziczyzna, czerwone mięsa oraz dojrzałe sery.