Pinot Grigio Rechsteiner,
Włochy
Recenzja Sommeliera
Pinot Grigio z Veneto, czyli Wenecji Euganejskiej, to nie tylko odmiana winorośli, ale też styl wina znany na całym świecie. Ceniony za czystość aromatów i precyzję. Pinot Grigio czyli "szary" zawdzięcza nazwę nietypowemu kolorowi skórki i predyspozycji do nierównego dojrzewania gron. W tym wypadku jest to super moc! Dzięki różnej dojrzałości jagód w ramach jednego grona, wina mimo dojrzałości aromatów zachowują charakterystyczną precyzyjną kwasowość. Pinot Grigio Rechsteiner o jasnym słomkowym kolorze, ukazuje aromaty skórki z cytryny, zielonych jabłek, dojrzałych gruszek i deszczowego ciepłego popołudnia. Ten ostatni uzyskuje dzięki wysokiej koncentracji aromatów. Usta są świeże i soczyste o lekkim ciele i lekko kamiennym finiszu. Wino jest ekologiczne, z winogron uprawianych metodą zrównoważonego rolnictwa.
Opis regionu i producenta
Region Veneto (Wenecja Euganejska) jest jednym z najważniejszych na winiarskiej mapie Włoch. Rozciąga się od Wenecji na wschodzie aż po Weronę i Jezioro Garda na zachodzie. Powstają tutaj niesamowicie różnorodne wina, od prostych i lekkich po ciężkie i głębokie. Powierzchniowo obszar jest nieco mniejszy niż pozostałe najważniejsze regiony Włoch (Piemont, Toskania, Lombardia, Apulia czy Sycylia), ale wytwarza więcej wina niż którykolwiek z nich. Wciąż zyskuje popularność i uznanie, dzięki takim winom jak Valpolicella, Amarone, Prosecco czy Soave.
Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Parowanie z jedzeniem
Delikatne i eleganckie Pinot Grigio będzie idealne jako aperitif, ale także świetnie sprawdzi się z rybą po grecku, sałatką jarzynową czy “majonezowymi” przystawkami.
Opis degustacyjny
