Kristinus Kosmo,

Kristinus Kosmo to wytrawne czerwone wino oparte na kupażu międzynarodowych odmian, takich jak Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc, uzupełnionych lokalnym szczepem Kékfrankos. Powstaje w duchu win naturalnych – z minimalną interwencją, spontaniczną fermentacją i ograniczonym użyciem siarki, bez filtracji. Charakterystyczna dla stylu winiarni Kristinus jest równowaga między owocowością, naturalną ekspresją terroir a złożonym charakterem, osiągnięta dzięki 16 miesięcznemu dojrzewaniu częściowo w stali i używanych beczkach. W efekcie powstaje wino wielowymiarowe, łączące świeżość, strukturę i autentyczność stylu naturalnego. Wino ma głęboki rubinowy kolor. W aromacie dominują ciemne owoce – czarna porzeczka, jeżyna i śliwka – uzupełnione nutami suszonych ziół, lukrecji, pieprzu, przypraw i delikatnej mineralności. W ustach wino jest soczyste, dobrze zbalansowane, z wyraźnie zaznaczoną, ale dojrzałą taniną i świeżą strukturą. Wino warto przelać do dekantara lub karafki ok. 60 min przed degustacją w celu napowietrzenia, zmiękczenia tanin i otwarcia aromatów.