Petit Rouge,
Recenzja Sommeliera
Petit Rouge to czerwone cuvée z Somló, oparte na połączeniu Merlot i Kékfrakos, które pokazuje zupełnie inne, lekkie i owocowe oblicze czerwonego wina z tego regionu. Zamiast koncentracji i ciężaru mamy tu przede wszystkim soczystość, świeżość i łatwość picia. W aromacie pojawiają się wiśnie, wiśnie w rumie, owoce leśne, marcepan i gorzka czekolada, a delikatna tanina i zaokrąglona struktura sprawiają, że wino jest bardzo przystępne. To dobrze wpisuje się w coraz wyraźniejszy kierunek współczesnego winiarstwa, w którym czerwone wino nie musi imponować ciężarem, wysokim alkoholem czy dużą ekstrakcją. Petit Rouge stawia na owoc, świeżość i przyjemność picia, dzięki czemu dobrze sprawdzi się także lekko schłodzone. Co ciekawe, powstaje w miejscu kojarzonym przede wszystkim z białymi winami, a sam Fehérvári Birtok podkreśla, że chce łączyć charakter Somló z nowymi, bardziej przystępnymi interpretacjami.
Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Parowanie z jedzeniem
Owocowe i lekkie wina są zawsze idealną parą do kaczki i pieczonego drobiu.

