Parcelica Grande,

Etykieta Parcelica Grande przedstawia tytułową parcelę, podkreślając tożsamość konkretnego miejsca i szacunek dla lokalnego terroir, co nie bez powodu jest dziś jednym z ważniejszych trendów winiarskiego świata. Sama nazwa odnosi się do niewielkich, rodzinnych działek, tradycyjnie uprawianych w regionie Yecla. Wino powstaje z kupażu 70% Monastrell, 15% Merlot i 15% Garnacha Tintorera. Fermentacja i maceracja odbywają się przez około 15 dni w stalowych zbiornikach, po czym wino dojrzewa przez co najmniej sześć miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. W kieliszku ma intensywny wiśniowo-czerwony kolor. Aromat łączy dojrzałe czerwone i czarne owoce z nutami “tostowanego” dębu, co sugeruje konkretny stopień opalenia beczki. W ustach jest soczyste, dobrze zbudowane i przyjemnie zaokrąglone. Dojrzały owoc przeplata się z przyprawami korzennymi i kakao, prowadząc do wyrazistego, dobrze zbalansowanego finiszu. To wino, które pokazuje charakter Yecli, ale robi to w przystępny, nowoczesny sposób.