Siete Pulgadas,
Hiszpania
Recenzja Sommeliera
Albariño jest jednym z najsłynniejszych białych szczepów gron w Hiszpanii. Geograficznie popularne w Galicji oraz północnej Portugalii (pod nazwą alvarinho). Wina na bazie tego szczepu znane są ze swojej świeżości i materialności oraz charakterystycznych cech aromatycznych (morela, brzoskwinia). Spora część sommelierów światowej klasy uważa że Albarińo to nic innego jak riesling, który zawitał do Hiszpanii, i wziął to co najlepsze z tamtejszego klimatu i gleb. Choć te teorie nie są potwierdzone, to do dziś trwają badania genetyczne, które mają na celu stwierdzenie pokrewieństwa między rieslingiem a albariño. Proponowane przez nas Site Pulgadas zdecydowanie poleca się w upalny wieczór. Jest to wino aromatyczne (mango, ananas, melon, brzoskwinia), orzeźwiające i lekkie. Najlepiej serwować w temperaturze 5-7o C.
Opis regionu i producenta
Rías Baixas jest to apelacja w zachodnim regionie Hiszpanii - Galicji, gdzie prym wiedzie biała odmiana winorośli - albariño (znana również jako portugalskie alvarinho). Ponad 90% nasadzeń na tym obszarze stanowi właśnie ten szczep, czyniąc go pionierem wśród białych odmian. Granitowe gleby i atlantycki klimat tworzą świetne warunki do produkcji kruchych i świeżych win. Wina z Rías Baixas nadają się do picia za młodu, ale znajdziemy i takie, które z wiekiem mogą rozwinąć złożoną strukturę krzemianowo-naftową.
Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Parowanie z jedzeniem
Świetne z owocami morza i nutą cytryny. Pasuje również do ryb morskich i białego mięsa.
Opis degustacyjny
