Rivera Marese Bombino Bianco,

Szczep bombino bianco uprawiany jest przede wszystkim w gorącej Apulii. Często łączony jest z innymi szczepami w kupażach - np. z trebbiano d’abruzzo. Do proponowanego przez nas wina grona zbierane były nieco później niż przyjęte dla szczepu, co pozwoliło osiągnąć stopień wysokiej dojrzałości owocu i w efekcie wyrazić jego wyjątkowy charakter. Fermentacja przebiegała w stalowych kadziach, a dojrzewanie na własnym osadzie 2-3 miesiące w cementowych tankach. W efekcie mamy do czynienia z winem o złożonym bukiecie i mineralnej podstawie. Wino ma słomkową barwę, rześki i bardzo owocowy bukiet oraz charakter, jest świetnie wyważone. Polecamy schłodzić do temperatury 8-9°C.