Październik 2021

Rivera Marese Bombino Bianco,

Ikona typu subskrypcji
Orzeźwiające białe i rosé

Szczep bombino bianco uprawiany jest przede wszystkim w gorącej Apulii. Często łączony jest z innymi szczepami w kupażach - np. z trebbiano d’abruzzo. Do proponowanego przez nas wina grona zbierane były nieco później niż przyjęte dla szczepu, co pozwoliło osiągnąć stopień wysokiej dojrzałości owocu i w efekcie wyrazić jego wyjątkowy charakter. Fermentacja przebiegała w stalowych kadziach, a dojrzewanie na własnym osadzie 2-3 miesiące w cementowych tankach. W efekcie mamy do czynienia z winem o złożonym bukiecie i mineralnej podstawie. Wino ma słomkową barwę, rześki i bardzo owocowy bukiet oraz charakter, jest świetnie wyważone. Polecamy schłodzić do temperatury 8-9°C.

Zdjęcie butelki wina

Charakterystyka wina

Szczep

Bombino bianco

Producent

Azienda Vinicola Rivera

Kraj

Region

Puglia DOC

Rocznik

2020

Uprawa

Zrównoważona

Zawartość alkoholu

12.5%

Beczka

Fermentacja w kadziach stalowych, dojrzewanie na drożdżach przez 2-3 miesiące w kadziach cementowych

Parowanie z jedzeniem

Idealne do ryż lub makaronu z owocami morza oraz łagodnych serów.

Alkohol
Kompleksowość
Owocowość
Kwasowość
Słodycz
Rześkość

Opis degustacyjny

Ikona oczu
Piękna, szklista, jasnosłomokwa barwa.
Ikona nosa
Białe kwiaty, nuty żółtych owoców.
Ikona ust
Bardzo owocowy smak z rześkim podbiciem i sprężystym długim finiszem.

Brzmi dobrze?

Zacznij co miesiąc otrzymywać starannie wyselekcjonowane dla Ciebie wina prosto pod Twoje drzwi.

Dots