Rowan’s Ridge,
RPA
Recenzja Sommeliera
Rowan’s Ridge Cabernet Sauvignon i Merlot obfituje w aromaty śliwek, jeżyn oraz czekolady, a także nuty zielonej papryki i drewna. Wino pochodzi z Western Cape z RPA, który jest największym regionem winiarskim w tym kraju. Rowan’s Ridge jest aromatyczne, z dobrze zaznaczoną taniną, wyższym poziomem alkoholu oraz odświeżającą kwasowością. Jest rześkim winem, które wymaga towarzystwa jedzenia. Serwować w temperaturze 15 ̊C. Wino idealnie zaprezentuje się od razu, jak również w ciągu dwóch kolejnych lat.
Opis regionu i producenta
Wina południowoafrykańskie cieszą się coraz większą popularnością ze względu na imponująco dobrą jakość i przyjazność, dla smaku (elegancja i moc) i dla kieszeni (świetny stosunek jakości do ceny). Pierwsze winorośle zostały tu zasadzone już w XVII wieku przez holenderskich gubernatorów Cape Colony. W RPA obecnie wytwarzane są bardzo różnorodne stylistycznie wina - od oszałamiających czerwonych kupaży bordoskich (Cabernet Sauvignon, Merlot) przez pełne i kremowe chardonnay po rześkie i orzeźwiające sauvignon blanc.
Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Parowanie z jedzeniem
Dania z jagnięciną, wołowiną. Dojrzałe sery.
Opis degustacyjny
