Chateau Purcari Nocturne Pinot Grigio,
Mołdawia
Recenzja Sommeliera
Intrygujące Pinot Grigio z Mołdawii, od topowego producenta Chateau Purcari. Wino o jasnej, słomkowej wręcz barwie. W aromacie ciekawe, pojawiają się nuty owoców tropikalnych, można wyczuć ananasy, mango,
jak również białe owoce pestkowe – brzoskwinie czy śliwki. Pojawia się także nuta skórki cytrynowej. W smaku rześkie, z elegankcą kwasowością. Dosyć krągłe, bardzo owocowe w posmaku. Finisz średniej długości, bardzo przyjemny. Posmak owocowy subtelnie utrzymuje się na podniebieniu. Wino należy podawać w temperaturze około 10°C. Najlepszym uzupełnieniem tego wina będą krewetki w sosie winno-maślanym z pietruszką, lekko skropione cytryną, podane z bagietką. Alternatywnym rozwiązaniem mogą być ostrygi. Wino można wypić w ciągu dwóch lat.

Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Parowanie z jedzeniem
Dania z pieczonego drobiu, ryba z grilla, owoce morza.