Bodegas Bardos Verdejo,
Hiszpania
Recenzja Sommeliera
Verdejo od producenta Bodegas Bardos, z regionu Rueda to klasyka wydania tego kultowego białego wina z Hiszpanii. Kolor wina klasyczny, bladosłomkowy bez refleksów, typowy dla młodego białego wina. W nosie bogactwo zielonych aromatów – trawa, limonka, cytrusy. Przebija się również owoc pestkowy – biała brzoskwinia. Wyczuwalna mineralność, świeżość. Wino jest intrygująco aromatyczne, jednocześnie bardzo rześkie i orzeźwiające w ustach. Smak jest spójny z aromatami, wyczuwalnymi w nosie. Piękna, długa kwasowość, która długo niesie nam posmak cytrusów, trawy. Długi finisz. Alkohol dobrze wkomponowany. Jest w świetnym momencie do picia. Wino jest lekkie, skrojone idealnie pod aperitif czy lekkie owoce morza. Ewentualnie, po prostu,świetnie sprawdzi się w towarzystwie przyjaciół. Należy podawać schłodzone. Do wypicia dziś, jak również w ciągu dwóch lat.
Opis regionu i producenta
Rueda to mały region winiarski na południowy-zachód od Valladolid (region Kastylia Leon) o obszarze ponad 6000 hektarów. Na tej powierzchni zarejestrowanych jest aż 1320 gospodarstw uprawiających winorośl oraz 32 bodegi (2003 rok). Nazwę swą bierze od miejscowości Rueda.