Plani Arche Troncafuga Sangiovese Umbria,
Włochy
Recenzja Sommeliera
Wino Plani Arche Troncafuga jest winem bardzo intrygującym dla miłośników włoskiego winiarstwa. Kolor ma dosyć głęboki, bez refleksów. Ilość pigmentu mówi o młodości tego wina. W zapachu wyczuwalne wyraźne nuty czerwonych owoców - wiśni, czereśni, a także ziół i odrobiny słodkich przypraw. Dojrzałość aromatów mówi o pochodzeniu z ciepłego regionu, jakim zdecydowanie jest Umbria. W ustach jest świetnie zbalansowane, z początku sprawia wrażenie bardzo gładkiego, o intensywności soku, jednak po chwili pojawiają się delikatne taniny lekko wysuszające podniebienie. Smak jest bardzo spójny z zapachem, w ustach czuć więcej ziołowości oraz gładkich tanin. Wino jest średniej długości, jest niezwykle pijalne. W winie może wytrącić się lekki osad, jednak nie jest on niczym wadliwym. Warto natomiast, z tego powodu, przelać je do karafki przed wypiciem, ale nie na długo. Lekkie schłodzenie na pewno nie zawadzi, pozwoli delikatnie zniwelować dosyć wysoki alkohol. Wino przeznaczone jest do błyskawicznego spożycia.
Opis regionu i producenta
Umbria znajduje się w samym sercu Półwyspu Apenińskiego, od zachodu graniczy z Lacjum. Winnice uprawiane są tu na powierzchni przekraczającej 16 000 ha. Największą dumą regionu są wina ze szczepu Sagrantino, zwłaszcza w apelacji Montefalco Sagrantino, które uważane są za najbardziej niedoceniane wina czerwone w Europie, z bardzo dużym potencjałem dojrzewania. Wśród białych win, najbardziej znaną apelacją jest Orvieto. Zimy bywają tu deszczowe i chłodne, natomiast lato słynie z wysokich temperatur i niedoboru opadów. Powoduje długi okres wegetacyjny winorośli, a także często dosyć wysoki poziom alkoholu w winach.
Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Parowanie z jedzeniem
Burgery, lasagne w sosie pomidorowym.
Opis degustacyjny
