Lipiec 2022

Torri D’Oro Negroamaro Salento IGT,
Włochy

Ikona typu subskrypcji
Gładkie i owocowe czerwone

Negroamaro jest jednym z najpopularniejszych win włoskich w Polsce. Ten szczep daje wina aksamitne, gładkie, bardzo pijalne, z wyższym poziomem alkoholu i niezbyt dużą ilością tanin. Tutaj mamy ambitny przykład wina z tego szczepu, o kolorze głębokim, intensywnym, bez refleksów. W aromacie typowa dla Negroamaro nuta dojrzałych ciemnych owoców, borówek, nalewki jeżynowej. Zapach ten jest uzupełniony o akcenty wanilii, kakao, a także wciąż rozwija się aromat bardzo dojrzałych owoców typu śliwka, jeżyna. W ustach gładkie, wręcz aksamitne. Wyczuwalny lekko ziołowy posmak, również dosyć typowy dla tej odmiany winogron. Finisz dosyć długi. Tanina gładka, wyczuwalna, ale też nienachalna. Alkohol wyczuwalny, ale nie przeszkadza. Wino pije się dosyć lekko. Warto je delikatnie schłodzić dla nadania mu więcej wigoru. W kwestii potencjału dojrzewania, maksymalnie dwa-trzy lata.

Opis regionu i producenta

Apulia (po włosku Puglia) jest najbardziej wysuniętym regionem winiarskim południowych Włoch. Często potocznie nazywany jest “Włoskim obcasem”. Jest to jedna z największych krain winiarskich i posiada 6 apelacji regionalnych (IGT), aż 28 DOC i 4 apelacje DOCG. Najbardziej rozpowszechnionym szczepem winogron w Apulii jest primitivo. W przeciwieństwie do innych południowych regionów, obszar nie jest górzysty, lecz pokryty dolinami i nizinami. Charakterystycznym elementem regionu jest niska ilość opadów, ale otaczająca go z trzech stron woda zapewnia chłodny, zbawienny wiatr znad Morza Śródziemnego.

Zdjęcie butelki wina

Charakterystyka wina

Szczep

Negroamaro

Producent

Angelo Rocca e Figli S.r.l.

Kraj

Włochy

Region

Apulia

Rocznik

2020

Uprawa

Zintegrowana

Zawartość alkoholu

14%

Beczka

Częściowo w stalowych zbiornikach i beczkach

Parowanie z jedzeniem

Dania z grilla z sosem BBQ, jagnięcina w ciemnym sosie.

Alkohol
Kompleksowość
Owocowość
Kwasowość
Słodycz
Rześkość

Opis degustacyjny

Ikona oczu
Rubinowy, intensywny.
Ikona nosa
Ciemne i dojrzałe owoce, przyprawy.
Ikona ust
Gładkie, suszone owoce.

Brzmi dobrze?

Zacznij co miesiąc otrzymywać starannie wyselekcjonowane dla Ciebie wina prosto pod Twoje drzwi.

Dots