Chateau Purcari Nocturne Cabernet Sauvignon,
Mołdawia

Cabernet Sauvignon Nocturne od Chateau Purcari to rewelacyjny reprezentant jakościowego wina z Mołdawii. Dosyć intensywny, ciemny kolor z odcieniem purpurowym, typowy dla odmiany winogron. Intensywne w nosie. Czuć najbardziej charakterystyczne Cabernet Sauvignon – dojrzałą czarną porzeczkę, niuanse paprykowe, borówkę oraz w tle szczyptę wanilii. W ustach wino jest charakterne, sprężyste. Z dobrze zaznaczoną kwasowością, wyraźną, ale nie nadmierną, taniną. W smaku aromaty są bardzo podobne do wyczuwalnych w nosie, wybijają się akcenty ciemnych owoców. Finisz dosyć długi. Alkohol na dosyć wysokim poziomie, ale ładnie wkomponowany w wino, nie wystaje. Zbiory winogron w nocy, powodują piękny balans między taninami i kwasowością, co zwiększa pijalność wina. Warto dać mu chwilę czasu w karafce przed wypiciem, około 30 minut powinno wystarczyć. Potencjał dojrzewania na 3-5 lat do przodu.