Yalumba Y Series Viognier,
Australia
Recenzja Sommeliera
Viognier Y Series od Yalumba to wino o dobrze rozbudowanym profilu aromatycznym, jak na Viognier przystało. W kieliszku barwa klasyczna dla wina białego, słomkowy kolor z delikatnie zielonym refleksem. Aromat bardzo obfity, wyczuwalne dojrzałe kwiaty pomarańczy, kwiaty polne, a także ananas i figi. Wyraźnie zauważalny jest również imbir. Nos jest bardzo typowy dla danej odmiany winogron. Po krótkim napowietrzeniu, wino przejawia aromaty moreli, herbaty. W ustach wino jest pełne, ale jego struktura oparta jest na dojrzewaniu wina na osadzie drożdżowym. Nadaje on kremowości w ustach, nie tłamsząc wspaniałych aromatów owocowych. Kwasowość średnia, alkohol w ryzach. W tego typu winach główną rolę odgrywa owoc, którego tutaj nie brakuje.
Opis regionu i producenta
Południe Australii jest największym regionem winiarskim tego kraju, zarówno pod kątem powierzchni, jak i produkcji win. Produkuje się tam ponad połowy wszystkich win australijskich. Na przestrzeni wielu kilometrów występuje tam kilka stref klimatycznych. Genezę tamtejszego winiarstwa datuje się na koniec XVIII w., kiedy to sprowadzono na ten obszar pierwsze sadzonki z Rio de Janeiro oraz Przylądka Dobrej Nadziei. Początki produkcji wina nie należały do najłatwiejszych ze względu na problematyczny niedobór wody. Przy odpowiednim wykorzystaniu wydajnych systemów nawadniających uprawy region okazał się świetny do dużych upraw, a prawdziwy boom eksportowy rozpoczął się pod koniec XX w. i trwa do dzisiaj.
Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Opis degustacyjny
