Arrogant Frog Reserve,
Francja
Recenzja Sommeliera
Wino z linii Arrogant Frog Reserve, to kupaż trzech szczepów - Grenache, Syrah oraz Mourvedre, typowych dla win z południa Francji, a zwłaszcza z doliny Rodanu czy właśnie Langwedocji. Wino ma głęboki kolor, typowy dla blendu GSM. W aromacie dużo się dzieje. Mamy do czynienia z ciepłym regionem i dobrze dojrzałymi owocami, co objawia się obłędnym zapachem dojrzałych wiśni, czereśni, a także jagód. Można wyczuć również kwiaty. Po krótkim utlenieniu uwydatniają się nuty beczkowe, w tym wypadku wyczuwalne jako wyraźny zapach wanilii, pieprzu, a także akcenty tytoniu oraz ziół. Pełny odbiór wina w ustach jest możliwy dzięki wysokiej owocowości, dobrze wkomponowanej beczce, oraz poważnej strukturze wina. Pozornie możemy się spodziewać wysokiej taniczności, jednakże z racji na ciepły klimat i pełną dojrzałość owoców, tanina w winie jest dosyć miękka, aksamitna, ale nie jest nieobecna. Przed podaniem, schłodzić na dwadzieścia minut, przelać szybko do karafki w celu napowietrzenia. Wino do wypicia w ciągu dwóch lat.
Opis regionu i producenta
Langwedocja zlokalizowana jest na południu Francji i charakteryzuje się najgorętszym klimatem w porównaniu do reszty kraju. Corbières należy do czołówki apelacji winiarskich regionu i oferuje wina, które wyróżniają się wysokim stosunkiem jakości do ceny. Zróżnicowane gleby (płytkie i kamieniste na zboczach wzgórz, głębsze i piaszczyste na równinach) dają szeroki wachlarz stylów, w jakich winiarze mogą tworzyć swoje wina. Wina z południa potrafią być pełne, niezwykle owocowe i z dużym potencjałem do starzenia.
