Maj 2023

Josep Masachs Cava Rosat,
Hiszpania

Ikona typu subskrypcji
Orzeźwiające białe i rosé

Cava Rose od Josepa Masachsa to wspaniały przykład modnego różowego musującego wina. Ma elegancki, łososiowy kolor i subtelny, owocowy aromat. W nosie czuć akcenty truskawek, poziomek, malin, czerwonej pomarańczy i kruchego ciasta. W ustach wino jest ładnie wysycone, eleganckie i świeże z równowagą między słodyczą a kwasowością. Jest bardzo pijalne, długie i dobrej jakości. Idealne do lekkich przekąsek, takich jak łosoś gravlax czy młode ziemniaki z botwiną. Wino powinno być mocno schłodzone przed podaniem. Świetne na pierwsze, ciepłe wiosenne dni, ale także będzie smakować dobrze po kilku miesiącach.

Opis regionu i producenta

Wpływ Morza Śródziemnego z jednej strony i Pirenejów z drugiej powodują tworzenie się mikroklimatów sprzyjających uprawie różnych odmian winorośli. Poziom winiarstwa Penedes wyraźnie wyprzedza pozostałe obszary winne Katalonii. Ten wysoki poziom generuje przede wszystkim niezwykły boom na wina musujące (cava). Aż 20% upraw przeznaczane jest na ten rodzaj win. W Penedes dominują szczepy Xarel·lo, Macabeo i Parellada. Dają one wina świeże, dosyć aromatyczne, owocowe (cytrynowe). To właśnie te odmiany przeznaczone są do produkcji znakomitych cava, musujących win wytwarzanych metodą szampańską, które zrobiły oszałamiającą karierę na świecie.

70zł
Zdjęcie butelki wina

Charakterystyka wina

Szczep

Garnacha, Trepat, Monastrell

Producent

Josep Masachs

Kraj

Hiszpania

Region

Penedes

Rocznik

Uprawa

Wegańska

Zawartość alkoholu

11.5%

Beczka

14 miesięcy na osadzie

Parowanie z jedzeniem

Botwina z młodymi ziemniakami, łosoś gravlax. 

Alkohol
Kompleksowość
Owocowość
Kwasowość
Słodycz
Rześkość

Opis degustacyjny

Ikona oczu
Łososiowy kolor.
Ikona nosa
Aromaty truskawek, poziomek oraz czerwonej pomarańczy.
Ikona ust
Owocowe, kremowe.

Brzmi dobrze?

Zacznij co miesiąc otrzymywać starannie wyselekcjonowane dla Ciebie wina prosto pod Twoje drzwi.

Dots