Pepe Porter D.O. Monterrei,
Hiszpania
Recenzja Sommeliera
Pepe Porter Mencia to czerwone, wytrawne wino z regionu Monterrei w Hiszpanii. Wino prezentuje się w kieliszku w kolorze rubinowej czerwieni o delikatnych fioletowych refleksach. Jest klarowne i zachęcające. W nosie wina unosi się intensywny bukiet zapachów czerwonych owoców, takich jak maliny i wiśnie, które są delikatnie przeplatane nutami przypraw, jak pieprz i anyż. Jest to zapach przyjemny i subtelny, który zachęca do degustacji. Na podniebieniu Pepe Porter Mencía oferuje soczyste owoce, głównie maliny i czarne porzeczki, które nadają mu świeżości i lekkości. Wino jest dobrze zbalansowane, posiada miękkie taniny i przyjemną kwasowość. Na finiszu można dostrzec delikatne nuty dębu i mineralności, które nadają mu wyjątkowego charakteru.
Opis regionu i producenta
Monterrei to mały, ale wyjątkowy region winiarski położony w północno-zachodniej Hiszpanii, w regionie Galicia. Cieszy się umiarkowanym klimatem atlantyckim, który jest łagodniejszy niż klimat innych regionów Galicji. Wpływ oceanu Atlantyckiego wprowadza wilgoć, co jest korzystne dla uprawy winorośli. Długie i ciepłe lata oraz stosunkowo łagodne zimy sprawiają, że Monterrei jest idealnym miejscem do uprawy wielu odmian winogron, w tym Godello, Mencía i Palomino. Monterrei jest znane przede wszystkim z produkcji win o wyjątkowej jakości. Białe wina z odmian Godello i Doña Blanca charakteryzują się świeżością, owocowymi aromatami i delikatnymi kwasami. Wina czerwone, zwłaszcza te z odmiany Mencía, mają intensywne aromaty czerwonych owoców i przyjemne taniny.
Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Parowanie z jedzeniem
Doskonałe w połączeniu z grillowanymi mięsami i daniami kuchni orientalnej.
Opis degustacyjny
