Cantine Lavis Merlot,
Włochy
Recenzja Sommeliera
Cantine Lavis Merlot to wino pochodzące z regionu Trentino we Włoszech, gdzie winiarze słyną z produkcji doskonałych czerwonych win, a odmiana Merlot odnajduje się doskonale w tym klimatycznym kontekście. Bogaty, czerwony rubinowy kolor i elegancki bukiet z aromatami czarnych jagód i śliwek. Na podniebieniu Cantine Lavis Merlot prezentuje się jako wino o pełnym ciele, z miękkimi taninami i dobrze zbalansowaną kwasowością. Smak obfituje w nuty czerwonych owoców, a także delikatne nuty wanilii i dębu. Posiada długi i elegancki finisz, który podkreśla jego kompleksowy charakter. Doskonale sprawdzi się jako towarzysz potraw o włoskiej tradycji, takich jak lasagna alla bolognese, ale także pieczona jagnięcina. Serwować w temperaturze pokojowej (18 stopni).
Opis regionu i producenta
Trentino, położone w północnych Włoszech, to fascynujący region winiarski, który charakteryzuje się wyjątkowym klimatem, różnorodnym terenem i długą historią produkcji wina. Trentino cieszy się umiarkowanym klimatem, na który wpływa bliskość Alp i Dolomitów. To sprawia, że region jest odpowiednim miejscem do uprawy winorośli, ze względu na różnice temperatur między dniem a nocą, co przyczynia się do zachowania świeżości i kwasowości win. Ponadto wpływ jeziora Garda sprawia, że niektóre obszary regionu są jeszcze bardziej korzystne dla produkcji win.
Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Parowanie z jedzeniem
Kuchnia włoska, wszelkiego rodzaju makarony.
Opis degustacyjny
