Ironstone Cabernet Sauvignon,
USA
Recenzja Sommeliera
Ironstone Cabernet Sauvignon to bogate i złożone wino z Kalifornii, które zachwyca swoją łatwością w odbiorze. Prezentuje intensywną, czerwoną barwę z ciemno-wiśniowymi i prażonymi aromatami dębu. W smaku dominują nuty czarnych porzeczek, malin i ciemnej wiśni, tworząc soczyste i dobrze zbalansowane doznania, słodkie na podniebieniu z tostowym finiszem z nutą dębu. W składzie znajduje się 10% Cabernet Franc i 5% Petite Syrah, a winogrona pochodzą z kilku winnic, co wpływa na złożoność bukietu i smaku. Wino leżakuje w nowych beczkach z dębu francuskiego przez 2 miesiące, co dodaje mu wyjątkowości. Intensywna, czerwona barwa. W zapachu dojrzałe czerwone owoce, wanilia. W smaku wyczuwalna czarna porzeczka, słodkie maliny, wiśnia, wanilia, lekkie taniny a także korzenne przyprawy. Finisz to przyjemna słodycz dojrzałych owoców z delikatną nutą dębu.
Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Parowanie z jedzeniem
Pasuje do dań z wołowiny, pieczonej lub grillowanej jagnięciny, dziczyzny, dań wegetariańskich, a także intensywnych serów.