Peri Peri Grillo Nini IGT Biologico,
Włochy
Recenzja Sommeliera
Peri Peri Grillo Nini IGT Biologico to wino o słomkowej barwie, które zachwyca świeżym i intensywnym bukietem kwiatowym, harmonijnie łączącym się z nutami tropikalnych i cytrusowych owoców. Na podniebieniu jest żywe, rześkie i wyraziste, choć wytrawne, ujawnia subtelne, muskatowe akcenty, dodające mu delikatnej słodyczy. Winogrona zbierane są ręcznie pod koniec sierpnia, a proces fermentacji odbywa się z naturalnymi drożdżami, co podkreśla naturalny charakter wina. Idealnie pasuje do zimnych dań z jajek, ryb, białego mięsa, kozich serów, a także do risotto i makaronów z owocami morza.
Opis regionu i producenta
Sycylia - największa wyspa położona na morzu śródziemnym, oferuje przepiękne widoki, wspaniałą kuchnię oraz przepyszne wina. Klimat śródziemnomorski, wielowiekowa tradycja upraw i wiedza tamtejszych winogrodników gwarantuje umiejętne i harmonijne prowadzenie winorośli oraz produkcję win najwyższej klasy. Wyspa była niegdyś znana z produkcji słodkich Muscatów, później wzmacnianego wina Marsala, a obecnie koncentruje się na wytrawnych winach regionalnych produkowanych pod tytułem IGT Terre Siciliane.
Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Parowanie z jedzeniem
Idealnie pasuje do zimnych dań z jajek, ryb, białego mięsa, kozich serów, a także do risotto i makaronów z owocami morza.
Opis degustacyjny
