Aljibes Tinto,
Recenzja Sommeliera
Aljibes Tinto to hiszpańskie wino o klasycznym charakterze, jednocześnie prezentujące nowoczesny styl. Powstaje z połączenia szczepów Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc pochodzących ze starych krzewów. 12-miesięczne dojrzewanie w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego nadaje winu intensywny aromat, w którym nuty beczki harmonijnie łączą się z owocowym charakterem wina. Dopełnieniem bukietu są nuty przypraw i gorzkiej czekolady. Na podniebieniu wino jest pełne i aksamitne, z dojrzałymi taninami, które zapewniają długi i elegancki finisz. Warto zdekantować wino przed podaniem.
Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Parowanie z jedzeniem
Doskonałe do potraw z grilla, niektórych rodzajów sera, zwłaszcza twardych czy dojrzewających. Dobrze współgra także z ciemną czekoladą lub deserami na bazie czekolady.
Opis degustacyjny
