Pinot Grigio Guerrieri Rizzari,
Włochy
Recenzja Sommeliera
To Pinot Grigio w kieliszku prezentuje się subtelną, jasno-słomkową barwą, często z delikatnymi, zielonkawymi lub szarawymi refleksami, które są charakterystyczne dla tego szczepu. Aromat jest czysty, świeży i niezwykle zachęcający, z dominującymi nutami świeżych, białych owoców, takich jak zielone jabłko, soczysta gruszka, a czasem biała brzoskwinia. W tle mogą pojawić się delikatne akcenty cytrusowe, wspomnienie białych kwiatów polnych, a niekiedy subtelna mineralna nuta lub charakterystyczny dla włoskich win migdałowy niuans. Na podniebieniu wino jest wytrawne, lekkie do średniego w budowie, z orzeźwiającą, chrupką kwasowością, która nadaje mu energii i sprawia, że jest niezwykle pijalne. Smak jest spójny z aromatem, oferując paletę świeżych owoców wspartą przez przyjemną mineralność. Finisz jest czysty, rześki i przyjemnie trwały, zachęcając do kolejnego łyku. To kwintesencja włoskiego Pinot Grigio – eleganckie, nieskomplikowane, a jednocześnie pełne wdzięku. Doskonałe jako aperitif, idealnie sprawdzi się również w towarzystwie lekkich przystawek, świeżych sałat, dań na bazie ryb i owoców morza, delikatnego białego mięsa czy lekkich makaronów z warzywnymi sosami.
Opis regionu i producenta
Region Veneto (Wenecja Euganejska) jest jednym z najważniejszych na winiarskiej mapie Włoch. Rozciąga się od Wenecji na wschodzie aż po Weronę i Jezioro Garda na zachodzie. Powstają tutaj niesamowicie różnorodne wina, od prostych i lekkich po ciężkie i głębokie. Powierzchniowo obszar jest nieco mniejszy niż pozostałe najważniejsze regiony Włoch (Piemont, Toskania, Lombardia, Apulia czy Sycylia), ale wytwarza więcej wina niż którykolwiek z nich. Wciąż zyskuje popularność i uznanie, dzięki takim winom jak Valpolicella, Amarone, Prosecco czy Soave.

Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Parowanie z jedzeniem
Doskonałe jako aperitif, idealnie sprawdzi się również w towarzystwie lekkich przystawek, świeżych sałat, dań na bazie ryb i owoców morza, delikatnego białego mięsa czy lekkich makaronów z warzywnymi sosami.