Balade Romantique Rose,
Francja
Recenzja Sommeliera
Balade Romantique to linia win, która ma oddawać francuskie art de vivre: elegancję, radość życia i bezpretensjonalny wdzięk Belle Époque. Grona pozyskuje się z kilku siedlisk południowej Francji – m.in. z okolic Carcassonne i laguny Thau w Langwedocji – co pozwala łączyć słoneczną dojrzałość z morską świeżością. Producent stawia na klarowny, soczysty owoc i butelki „do picia tu i teraz”, dlatego cały proces – od winnicy po etykietę w stylu retro – ma być zaproszeniem do spontanicznej przyjemności. W kieliszku wino mieni się jasnym, prowansalskim różem – ledwie muśniętym łososiem, który od razu zachęca do łyku. Bukiet otwiera świeży malinowy sorbet i truskawka; chwilę później pojawia się brzoskwinia, morela oraz subtelny kwiat róży i akcent ziół prowansalskich. Na podniebieniu wytrawne, chrupkie, o lekkim ciele: słodko-słone nuty owoców pestkowych balansują energiczna kwasowość i mineralia marglowych oraz piaszczystych gleb. Finisz czysty, z odrobiną różowego grejpfruta – wino dosłownie „czyści język” i prosi o kolejny łyk.
Opis regionu i producenta
Langwedocja zlokalizowana jest na południu Francji i charakteryzuje się najgorętszym klimatem w porównaniu do reszty kraju. Corbières należy do czołówki apelacji winiarskich regionu i oferuje wina, które wyróżniają się wysokim stosunkiem jakości do ceny. Zróżnicowane gleby (płytkie i kamieniste na zboczach wzgórz, głębsze i piaszczyste na równinach) dają szeroki wachlarz stylów, w jakich winiarze mogą tworzyć swoje wina. Wina z południa potrafią być pełne, niezwykle owocowe i z dużym potencjałem do starzenia.
Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Parowanie z jedzeniem
Lekkie letnie sałatki, grillowane warzywa, chicken satay.
Opis degustacyjny
