Xavier Le Petit Rosé,
Francja
Recenzja Sommeliera
Wszyscy znamy prowansalskie róże... a co z Doliną Rodanu? Tutaj panują dwie odmiany Grenache i Syrah. Ciepły środziemnomorski klimat na południu doliny pozwala na idealną dojrzałość Grenache a chłodniejszy kontynentalny na północy na zachowanie odpowiedniej świeżości i elegancji Syrah. W efekcie blend obu odmian w wersji różowej daje wina intensywnie owocowe i soczyste. Wino ma matową barwę łososiowo różową. Słodkie i dojrzałe aromaty truskawek, malin i czerwonej porzeczki mieszają się z cichym wątkiem kwiatowym i typową ziołowością charakterystyczną dla rodańskich win a kojarzoną z dzikimi krzewami porastającymi zbocza gór - garrigue. Posiada niezłą złożoność smaku, jak na rosé nietypową: wyczuwa się zarówno słodycz jak i kwasowość, galaretki i owoc granatu; finisz o charakterze skórki z grejpfruta i angielskiej marmolady z gorzkich pomarańczy. Niezwykle wdzięczne i wciągające.
Opis regionu i producenta
Dolina Rodanu to drugi, po Bordeaux, największy pod kątem produkcji wina region Francji. Znajduje się, jak sama nazwa wskazuje, w dolinie rzeki Rodan i jest podzielona na dwa główne podregiony z wyraźnymi tradycjami winiarskimi. Północna Dolina Rodanu znana jest głównie z czerwonych win z winogron Syrah, czasem z domieszką odmian białych oraz białych win z winogron Marsanne, Roussanne i Viognier. Południowa Dolina Rodanu wytwarza szereg win czerwonych, białych i różowych, bardzo często będących mieszanką kilku szczepów winogron, czyli tak zwanych kupaży. Najbardziej popularny w Południowej Dolinie Rodanu jest kupaż Grenache - Syrah - Mourvedre - powszechnie znany jako GSM.
Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Parowanie z jedzeniem
Świetne jako aperitif i do lekkich przekąsek z owocami morza. Krewetki z masłem, czosnkiem i natką pietuszki? Idealnie!
Opis degustacyjny
