Rudi Rüttger Riesling Réserve Trocken,
Niemcy
Recenzja Sommeliera
Wino oparte o jeden z najszlachetniejszych białych szczepów winogron - riesling. Szczep, który jest szalenie plastyczny i z którego można produkować wina od wytrawnych po bardzo słodkie. Rudi Rüttger Riesling Reéserve jest przykładem bardzo wytrawnego i mineralnego wcielenia tego szczepu. W nosie wino rozwija aromaty cytryny, skórki grejpfruta i brzoskwiń. Na drugim planie pojawiają się aromaty białych kwiatów i akcenty petrolowe. W ustach wino jest bardzo precyzyjne i odświeżające, a starzenie przez 7 miesięcy na osadzie z drożdży nadało mu kompleksowości.
Opis regionu i producenta
Palatynat to jeden z najcieplejszych regionów winiarskich Niemiec. Klimat jest tu suchy i słoneczny, a sam region charakteryzuje się glebami o wyjątkowym składzie: czerwony piaskowiec, wapień, less, czerwone łupki oraz granit i żwir. Region ten stanowi naturalne przedłużenie francuskiej Alzacji. Tworzy się tutaj wina nie tylko ze szczepu riesling, ale i pinot noir czy mniej popularnego scheurebe, a nawet włoskiego sangiovese!
Rodzina Rüttger z winiarstwem związana jest od 1643 roku. Jej posiadłość znajduje się w Neuleningen, na szczycie gór Haardt w Palatynacie. Neuleningen to malownicza wioska pełna zamków i miejsc obsadzonych winoroślą. Winnica Weingut Rüttger jest zbudowana na rodzinnej pasji, a pieczę nad nią sprawuje Rudolph, syn Heinricha i Teresy Rüttger. Swoją wiedzę i doświadczenie winiarskie zdobywał w winnicach Austrii, Niemiec i Nowej Zelandii. Obecnie tworzy wina uznane na całym świecie.
Charakterystyka wina
Szczep
Producent
Kraj
Region
Rocznik
Uprawa
Zawartość alkoholu
Beczka
Parowanie z jedzeniem
Doskonałe z owocami morza, daniami kuchni indyjskiej i azjatyckiej oraz do wieprzowiny.
Opis degustacyjny
