La Mascota Malbec,
Argentyna

Recenzja Sommeliera

Opis regionu i producenta

Mendoza jest to najważniejszy region winiarski spośród wszystkich w Argentynie - odpowiada za ok. 75% produkcji wina całego kraju. Region jest siedzibą ponad 1,5 tys. winnic, zlokalizowanych w trzech kluczowych okręgach. Produkcja argentyńskich win na bazie szczepu malbec historycznie wywodzi się właśnie z Mendozy - z górzystych regionów Lujan de Cuyo i Uco Valley. Gleby są tam zróżnicowane pod względem struktury, a system irygacyjny, nawadniający winnice wodą z topniejących lodowców, sięga czasów hiszpańskich konkwistadorów. Jak w większości argentyńskich regionów, uprawy zlokalizowane są często na stromych zboczach, ze względu na pozytywny wpływ chłodnych górskich nocy na rozgrzane w ciągu dnia grona.

Winnice Mascota Vineyards leżą u podnóża Andów, w pobliżu rzeki Mendoza. Okręg Cruz de Piedra jest częścią tradycyjnego „Primera Zona”, tj. obszaru winiarskiego premium. To właśnie na tym obszarze powstały prestiżowe marki argentyńskiego przemysłu winiarskiego. Winnice zajmują 100 hektarów ziemi, z czego 97 jest obsadzonych winogronami. Główne produkowane odmiany to cabernet sauvignon, malbec, cabernet franc i shiraz wśród czerwonych oraz chardonnay wśród białych. Najstarsze obsadzenia szczepem cabernet sauvignon liczą sobie ponad 41 lat. Uprawiane winorośle wystawione są na wiatr schodzący z gór i szerokie zakresy temperatur, dzięki czemu grona są bardziej skoncentrowane, a produkowane z nich wino pełniejsze i bardziej kompleksowe.